Как расширение прав и возможностей своих соседей помогло расширить эту франшизу

Как расширение прав и возможностей своих соседей помогло расширить эту франшизу
Эта история появляется в выпуске в июле 2017 года. Подписаться » Карим Вебб и Эдвард Барнет всегда любили Лос-Анджелес. Как дети, растущие к востоку от города, они были приятелями. Как взрослые, они стали известными работодателями в Южном Лос-Анджелесе, основали PCF Restaurant Management 10 лет назад, которому принадлежат три франшизы Buffalo Wild Wings и готовится к открытию четвертого этого лета.

Эта история появляется в выпуске в июле 2017 года. Подписаться »

Карим Вебб и Эдвард Барнет всегда любили Лос-Анджелес. Как дети, растущие к востоку от города, они были приятелями. Как взрослые, они стали известными работодателями в Южном Лос-Анджелесе, основали PCF Restaurant Management 10 лет назад, которому принадлежат три франшизы Buffalo Wild Wings и готовится к открытию четвертого этого лета.

Связанные: 5 способов Малый бизнес может набирать обороты Сами в Сообщество

Южный Лос-Анджелес не содержит ни одного блестящего города, который известен. Это в основном рабочая и нижняя категория, которая борется с преступностью банд, часто совершаемой подростками. И все же, на сегодняшний день, Уэбб и Барнетт наняли более 200 местных жителей, чтобы обслуживать их рестораны, с особой приверженностью к найму подростков. Многие из этих местных жителей были переведены на руководящие должности. Дуэт говорит, что они хотят помочь своим соседи с хорошей работой и хорошей карьерой, потому что это поможет только их ресторанам.

Каковы некоторые из способов, которыми вы работаете с местным сообществом?

Эдвард Барнетт : В 2014 году Карим обратился к администрации в средней школе Dorsey - местной школе с программой, посвященной бизнесу и кораблю, - о партнерстве в практическом практическом ресторане. Мы разработали 16-недельную программу, в которой студенты создали настоящий ресторан от начала до конца. Он сосредоточился на всем: от операций до маркетинга, дизайна меню, чтобы финансировать, и он достиг кульминации в студийном всплывающем ресторане. Позже, многие из этих детей пришли на работу для нас. Мы также находим сотрудников через местные агентства, такие как клубы Boys & Girls и ярмарки колледжей.

Связанные: Секреты успеха 9 лучших франшиз

Почему наем местных детей так важен для вас?

Karim Webb: Дети здесь, возможно, не выросли, понимая возможности, которые могут принести жизнь. Но когда вы работаете с нами, мы собираемся развивать способности людей, используя свое превосходство. Мы знаем, что мы встретимся с множеством молодых людей, которых не просили принять эту идею, поэтому мы создаем культуру, которая вознаграждает за исполнение и начинается с представления о том, что наши сотрудники могут быть выдающимися. В Buffalo Wild Wings и за его пределами вы можете делать то, что необходимо, чтобы создать реальность, которую вы хотите для себя и своей семьи.

Что такое этот подход для вашего бизнеса?

Webb: Мы являемся выбором для сотрудников. Мы обращаемся ко многим молодым людям. Продовольственный бизнес - это тот, где оборот является неотъемлемым, но наш конкретный оборот сотрудников на самом деле ниже, чем у большинства, и мы разрабатываем много наших собственных людей в управление. В то же время клиенты решают, что они хотят тратить свои с трудом заработанные доллары с нами из-за той разницы, которую мы делаем в нашем сообществе.

Связанные: 5 Доступные франшизы вы можете начать менее чем за 10 000 долларов США

Барнетт: Чтобы посмотреть на это прямо с точки зрения доллара и центов, если вы нанимаете людей в сообществах, которые вы обслуживаете, и даете им работу, они будут вашими самыми большими сторонниками. Они собираются рассказать о бизнесе. Они собираются сообщать сообществу, что вы не просто входите в район и принимаете; вы отступаете. И когда ваше сообщество почувствует, что вы являетесь партнером, они хотят, чтобы вы преуспели.